2015年10月1日木曜日

えびまつり

シェフのママから伊勢海老を頂いたので
伊勢海老まつり
この日はシェフの誕生日でしたが
自ら厨房に立ちます
私には伊勢海老は手強すぎます
1品目はお刺身サラダ
イチジクとセロリをあわせて
2品目はグリル香草風味
3品目はグラティネ
安納イモのロースト
 4品目は海老の頭で出汁をとった濃厚なソースのパスタ
 メインは美味しい和牛のステーキ
 レアに仕上がってる
シェフお誕生日おめでとう!