2014年4月29日火曜日

感謝を込めて・・・ 母に贈るフレンチメニュー 

4月の料理教室は、少し手間はかかるが
春の日に母親や大切な人に作ってあげたい華やかな料理
いろいろな豆のサラダ 〜新緑色の小箱
 人参のムース、トマトの赤いバラを添えて
海老と帆立貝のミルフィーユ仕立て ソース・ラヴィゴット
鶏とマッシュルームのマリアージュ・ピュレ・ド・ポム・ド・テール添え
苺のブーケ・ケーキ