2013年9月24日火曜日

君の瞳に乾杯

シェフの誕生日に
オールドバカラのシャンパンソーサーをプレゼントした
このソーサーは1950年頃につくられた作品だそうだ
今夜はこのグラスを使って
シェフにシャンパンカクテルを振る舞った
シャンパンにビターズを振った角砂糖が入っている
時間の経過と共に味が変化する
同じくシャンパンベースで
私はフレンチ75
今夜はバーグマンとボガードの気分で