2013年8月18日日曜日

週末ダンチュウ

ご無沙汰してます
樹も無事2ヶ月を迎えました

シェフが料理教室をお休みしているので、週末は個人レッスンを受けている
先ずはパエリャをマスターしたいので毎週末作っている
地元のスーパーでムール貝と、大きな有頭海老が手に入ったので
魚介のパエリャにした、海老は頭付きがいい
ムール貝と海老のミソからでる出汁は最高だ
あわせてガスパチョと
マッシュールームのアヒージョも教わった
パンはさすがにシェフに焼いて頂いた
今回は娘もお手伝い
次回はパパが頑張らないとね