2012年1月7日土曜日

2012年最初の料理教室

1月の教室はバレンタインのディナーメニューです。
今回の料理は恋に落ちること、請け合いです。
ついでにホッペタも落ちちゃいそうです。
  ☆牛頬肉の赤ワイン煮込み
  ☆ピュレ・ド・ポム・ド・テール
  ☆野菜の温製サラダ、ポーチドエッグ添え
  ☆ムラング・ショコラのケーキ

牛頬肉の赤ワイン煮込み


お箸でも、ほぐれる位の柔らかさ。

デザートはムラング・ショコラ
スイーツ好きの男子なら必ず落ちますよ。