2011年10月21日金曜日

試作

今晩のまりこ食堂は、料理教室の試作です。


本日は美味しいライ麦パンも焼いてもらいました。



カリフラワーのムース、蟹を添えて




アサリのクリームスープ、サフラン風味



鶏のポアレ・茸のファルス キャベツのヌイユ仕立て


ブッシュ・ド・ノエル

更にブラッシュアップされていきますので
皆さん、楽しみにしていてくださいね。